Tradisjonell Ettermiddagste
oppskrift

Ettermiddagste er en britisk tradisjon som samler deilige tebrød og forfriskende te. Denne oppskriften tar deg rett inn i en tradisjonell britisk tepause.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 dl svart te
- 1 dl melk
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 egg
- 250 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 100 g tørkede frukter (f.eks. rosiner og aprikoser)
- 1 dl nøtter (f.eks. valnøtter)
- 1 ts vaniljesukker
- Friske bær til pynt

Fremgangsmåte:

1. Koke svart te og la den avkjøle.
2. Pisk smør og sukker sammen i en bolle til blandingen er lys og luftig.
3. Tilsett eggene ett og ett, og fortsett å piske.
4. Bland hvetemelet og bakepulveret sammen, og tilsett deretter vekselvis i deigen med teen.
5. Tilsett tørkede frukter, nøtter og vaniljesukker i deigen og bland godt.
6. Hell deigen i en smurt brødform.
7. Stek ved 175 grader i ca. 30-40 minutter eller til brødet er gjennomstekt.
8. La avkjøle før servering. Pynt med friske bær.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.04 (2544 anmeldelser) ★★★★★ del