Ranskalte Poteter Med Festivalstemning
oppskrift

Denne deilige oppskriften bringer festivalstemningen hjem til deg, og passer perfekt både til hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 kg poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ss paprikapulver
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1/4 ts cayennepepper (valgfritt)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell potetene og kutt dem i tynne strimler.
2. Legg potetstrimlene i kaldt vann i ca. 15 minutter. Dette fjerner stivelsen og gjør dem sprøere.
3. Tøm potetene og tørk dem godt med et kjøkkenhåndkle.
4. Ha potetene i en bolle og tilsett olivenolje, salt, svart pepper, paprikapulver, hvitløk og cayennepepper. Bland godt slik at krydderne fordeles jevnt.
5. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader med varmluft).
6. Spre de krydrede potetene jevnt på et stekebrett kledd med bakepapir. Sørg for at potetene ikke ligger oppå hverandre.
7. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter eller til potetene er gyllenbrune og sprø, snu dem halvveis i steketiden.
8. Ta dem ut av ovnen og pynt med friske urter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.76 (6303 anmeldelser) ★★★★★ del