Herkullige avokado-toast
oppskrift

Avokado-toast er en rask og næringsrik snack som passer både til frokost og lunsj.
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2 porsjoner
Ingredienser:
- 2 skiver fullkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 ss sitronsaft
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 2 cherrytomater
- Frisk basilikum (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Rist brødskivene lett til de er gyldenbrune.
2. Del avokadoen og ta ut stenen. Skrap ut avokadokjøttet i en bolle.
3. Tilsett sitronsaft, salt og pepper til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel til den er jevn.
4. Smør avokadoblandingen på de ristede brødskivene.
5. Skjær cherrytomatene i skiver og legg dem på toppen av avokadoen.
6. Pynt med frisk basilikum hvis ønskelig.
7. Server straks og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.96 (3341 anmeldelser) ★★★★★ del