Kjøttdeig med Herlige Tilbehør
oppskrift

Denne oppskriften gir deg en smakfull middag med kjøttdeig og deilige sideretter, perfekt for en koselig middag hjemme.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 2

Ingredienser:

- 400 g kjøttdeig (for eksempel storfe)
- Salt og svart pepper etter smak
- 2 ss olje til steking
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk rosmarin eller timian
- 300 g poteter
- 200 g grønne bønner
- 1 ss smør
- 1 ss sitronsaft
- 1 dl kremfløte (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Ta kjøttdeigen ut av kjøleskapet og la den få romtemperatur i ca. 20 minutter. Krydre med salt og pepper.
2. Skrell og skjær potetene i ønsket størrelse, kok dem i saltet vann i ca. 15 minutter, eller til de er møre. Sil av og hold varme.
3. Varm oljen i en panne på middels varme. Tilsett knust hvitløk og urter, og stek i et minutt.
4. Legg kjøttdeigen i pannen og stek i ca. 5-7 minutter, til den er gjennomstekt. Tilsett kremfløte de siste minuttene hvis ønskelig.
5. Kok de grønne bønnene i saltet vann i ca. 5 minutter, til de er lysegrønne og litt sprø. Sil av og bland med smør og sitronsaft.
6. Server kjøttdeigen med potetene og de grønne bønnene.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 650 kcal
- Proteiner: 45 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.3 (708 anmeldelser) ★★★★★ del