Kremet kylling-pastaform

Kremet kylling-pastaform

Kremet kylling-pastaform
oppskrift

Kremet kylling-pastaform er en deilig og mettende rett som passer perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingbrystfileter
- 2 dl kremfløte
- 1 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 paprika
- 100 g sjampinjonger
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til garnityr

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken. Sil av og sett til side.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk. Skrell og terninger paprika. Skjær sjampinjongene i skiver.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsett kyllingbrystene, krydre med salt og pepper, og stek til kyllingen er gjennomstekt. Skjær den ferdigstekte kyllingen i strimler.
5. Tilsett paprika og sjampinjonger i pannen. Stek i noen minutter til grønnsakene blir myke.
6. Hell i kremfløten og buljongen i pannen. Rør godt og la det småkoke i noen minutter.
7. Bland inn den kokte pastaen og kylling-grønnsaksblandingen. Rør godt.
8. Hell blandingen i en ildfast form og dryss revet ost over.
9. Stek i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 15-20 minutter, til osten er smeltet og fått en vakker gyllenbrun farge.
10. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.49 (4130 anmeldelser)