Couscous-lisäke
oppskrift

En smakfull og allsidig rett som passer til kjøtt-, kylling- eller fiskeretter, eller kan serveres alene. Forberedelsestid: 30-60 minutter, Serveringsstørrelse: 4 personer.
Ingredienser:
- 250 g couscous
- 500 ml vann
- 1 rkl olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1/2 dl friske urter (f.eks. persille eller basilikum)
- Saften av 1/2 sitron
- (valgfritt) 1 dl grønnsaker (f.eks. paprika, squash eller erter)
Fremgangsmåte:
1. Kok opp vannet i en kjele, og tilsett salt og olivenolje.
2. Når vannet koker, ta kjelen av varmen og tilsett couscous. Rør godt.
3. Dekk kjelen med lokk og la couscousen svelle i 5-10 minutter, til væsken er absorbert.
4. Tilsett sort pepper, friske urter og sitronsaft i den svulmede couscousen. Rør forsiktig.
5. Hvis du bruker grønnsaker, stek dem i en panne med litt olivenolje og bland dem inn i couscousen.
6. Server varm som tilbehør eller alene.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 42 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.95 (3712 anmeldelser) ★★★★★ del