Sinisimpulker med chorizo og fennikel
oppskrift

Beskrivelse: En deilig rett med sinisimpulker, chorizo og fennikel. Perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- Sinisimpulker
- Chorizo-pølse
- Fennikel
- Hvitløk
- Hvitvin
- Olivenolje
- Salt
- Sort pepper
- Frisk persille
Fremgangsmåte:
1. Start med å rense sinisimpulker grundig under rennende vann.
2. Skrell og hakk hvitløk, og skjær fennikel i skiver.
3. Kutt chorizo-pølsen i skiver.
4. Varm olivenolje i en stor kjele, og tilsett chorizo. Stek til den begynner å bli gyllen.
5. Tilsett hvitløk og fennikel i kjelen, og stek i noen minutter til fennikelen er myk.
6. Hell hvitvinen i kjelen og la det småkoke i noen minutter.
7. Legg de rensede sinisimpulker i kjelen, dekk til med lokk, og kok i ca. 5-7 minutter til muslingene åpner seg.
8. Krydre med salt og sort pepper etter smak.
9. Server med frisk persille og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320
Fett: 18 g
Karbohydrater: 12 g
Protein: 25 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.23 (2794 anmeldelser) ★★★★★ del