Chili con Carne med Bosgårdin Jauheliha
oppskrift

En enkel og smakfull chili con carne som lages raskt. Denne oppskriften fremhever smaken av fersk kjøttdeig og er perfekt for kalde kvelder.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g Bosgårdin charolais-kjøttdeig
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 rød paprika, terninger
- 1 boks (400 g) hakkede tomater
- 1 boks (400 g) kidneybønner, skyllet og drenert
- 1 ss chilipulver (eller etter smak)
- 1 ts spisskummen
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 ss olivenolje
- 1 dl vann
- Frisk koriander til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme.
2. Tilsett hakket løk og knust hvitløk, og surr til de er myke.
3. Legg kjøttdeigen i pannen og brun den til den er gjennomstekt.
4. Tilsett paprika og rør godt. La det steke i noen minutter.
5. Hell i de hakkede tomatene, kidneybønnene, chilipulver, spisskummen, salt, svart pepper og vann. Bland ingrediensene godt sammen.
6. La chilien småkoke på lav varme i ca. 15-20 minutter, til smakene har blandet seg.
7. Server varm med frisk koriander på toppen, hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 360 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 10 g

Vurderinger: 4.09 (2767 anmeldelser) ★★★★★ del