Chapati
oppskrift

Chapati er et deilig og raskt indisk brød som passer perfekt som tilbehør til forskjellige retter. Forberedelsestiden er omtrent 30 minutter, og oppskriften gir ca. 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 3 dl hvetemel eller grahammel
- ½ ts salt
- 1-1½ dl vann
- 1 ss olje
Fremgangsmåte:
1. Bland mel og salt i en bolle.
2. Tilsett oljen og bland godt.
3. Tilsett vannet gradvis og kna deigen til den er jevn.
4. La deigen hvile i ca. 10 minutter.
5. Del deigen i fire like deler og form dem til baller.
6. Kjevle ut hver ball til en tynn leiv.
7. Varm en stekepanne over middels varme og stek chapati på begge sider til de er gyllenbrune og bobler.
8. Server varmt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3 (4067 anmeldelser) ★★★★★ del