Chapati-leivät
oppskrift

Chapatit er indiske brød som er enkle å lage på grill eller stekepanne. De er perfekte som fingermat og kan fylles med dine favorittfyll.
Valgetid: 1,5 timer (inkludert hviletid for deigen)
Antall porsjoner: Omtrent 10 brød

Ingredienser:

- 4 dl hvetemel
- 2 ss olivenolje eller annen olje
- 1 ts salt
- Ca. 1,5 dl vann

Fremgangsmåte:

1. Mål hvetemelet i en bolle og tilsett oljen.
2. Krydre med salt og tilsett omtrent 1,5 dl vann. Bland godt til en deig.
3. Tilsett mer mel om nødvendig, til deigen har en fast konsistens.
4. Dekk deigen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i omtrent 1 time.
5. Kjevle deigen til en stang og del den i omtrent 10 små biter.
6. Dryss mel på arbeidsflaten og kjevle hver bit ut til et tynt brød.
7. Overfør brødene direkte til en varm stekepanne eller grill.
8. Stek brødene i en liten mengde smør eller olje i omtrent ett minutt på hver side, til de er gyllenbrune.

Næringsinnhold (1 brød):

- Energi: 100 kcal
- Protein: 2 g
- Fett: 3 g
- Karbohydrater: 16 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.82 (919 anmeldelser) ★★★★★ del