Chapati
oppskrift

Chapati er et deilig og mykt indisk brød som passer perfekt som tilbehør til mange retter. Lett å lage og perfekt for hverdagen!
Valgetid: 2,5 timer (inkludert hviletid)
Antall porsjoner: 8-10 stykker
Ingredienser:
- 5 dl hvetemel
- 1 ss olje
- 1 ts salt
- 2 dl vann
- 1 dl tyrkisk yoghurt
Fremgangsmåte:
1. Bland tyrkisk yoghurt og vann i en bolle. Tilsett salt og rør godt.
2. Ha i melet og oljen i deigen. Elt deigen for hånd til den er jevn og myk.
3. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den hvile på et varmt sted i omtrent to timer.
4. Del deigen i små biter, omtrent på størrelse med håndflaten.
5. Kjevle hver bit ut til tynne leiver på et melet underlag.
6. Stek chapatiene på en varm panne uten olje, til de er gyllenbrune og lett hevet på begge sider.
7. Server varme med ønsket mat.
Næringsinnhold (per 1 stk):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.34 (1648 anmeldelser) ★★★★★ del