Myke Jogurttpannekaker
oppskrift

Disse myke jogurttpannekakene er en deilig og enkel frokost- eller snackalternativ. De lages raskt og passer for hele familien.
Forberedelsestid: 2 timer (inkluderer hviletid)
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser

- 2 dl vann
- 1 dl tyrkisk yoghurt
- 5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ss olje

Fremgangsmåte

1. Bland tyrkisk yoghurt og vann i en bolle. Tilsett salt og rør godt.
2. Tilsett hvetemelet og oljen. Kna deigen for hånd eller med en deigkrok til den er jevn.
3. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den hvile på et varmt sted i ca. 2 timer.
4. Når deigen har hevet, del den i små boller på størrelse med håndflaten.
5. Kjevle hver bolle ut til tynne pannekaker.
6. Stek pannekakene i en varm stekepanne uten olje eller smør, til de får en fin gyllenbrun farge. Snu og stek også den andre siden.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.48 (1134 anmeldelser) ★★★★★ del