Cajun-broileripyörykät med Sriracha-jogurttedressing
oppskrift

Disse smakfulle Cajun-krydrede kyllingeboller serveres med en frisk salat og krydret Sriracha-jogurttedressing. Perfekt for en rask middag!

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmåling: 4

Ainesosat

- Broileripyörykät:
- 400 g kyllingkjøttdeig
- 2 ss rømme
- 3 ts cajun-krydderblanding
- 1 stk egg
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- Leivittämiseen:
- 1 ts sennepspulver
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl hvetemel
- 3 ts cajun-krydderblanding
- 1 stk egg
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- Sriracha-jogurttikastike:
- 2 dl naturell yoghurt
- 3 ts Sriracha-saus
- 2 ts sennep
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper

Ohjeet

1. Lag Sriracha-jogurttedressingen først. Bland yoghurt, Sriracha-saus, sennep, sukker, salt og svart pepper i en bolle. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet.
2. La kyllingkjøttdeigen stå i romtemperatur. Tilsett cajun-krydder, salt, svart pepper, rømme og egg. Bland godt.
3. Forbered paneringen. Knekk et egg i en tallerken. Bland sesamfrø, sennepspulver, hvetemel, cajun-krydder, salt og svart pepper i en annen tallerken.
4. Fukt hendene med kaldt vann og form kyllingblandingen til boller. Dypp bollene først i det sammenpiskede egget, deretter i paneringen.
5. Legg bollene på et bakepapirkledd stekebrett. Stek ved 200 grader i ca. 30 minutter, til de er gyllenbrune.
6. Server bollene med en frisk salat og Sriracha-jogurttedressing.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.6 (3517 anmeldelser) ★★★★★ del