Brunssi Helsingissä
oppskrift

En herlig brunssi som kombinerer europeiske og amerikanske smaker. Den perfekte måten å starte helgen på med avslapning og deilige retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 4 skiver lyst brød
- 4 skiver bacon
- 2 egg
- 1 avokado
- 1 tomat
- 100 g kremost
- 1 dl salat
- Salt og pepper etter smak
- Olivenolje til steking

Fremgangsmåte:

1. Stek baconet i en panne til det er gyllenbrunt og sprøtt. Legg det til side.
2. Stek eggene på ønsket måte (f.eks. speilegg eller rør egg).
3. I samme panne som baconet, tilsett litt olivenolje og rist brødskivene på begge sider.
4. Skjær avokadoen og tomaten i skiver.
5. Sett sammen brunchen: legg ristet brød på tallerkenen, smør på kremost, legg på bacon, stekt egg, avokado- og tomatskiver.
6. Legg salaten ved siden av retten og smak til med salt og pepper.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 22 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.38 (347 anmeldelser) ★★★★★ del