Brunssi med Herr Longfield
oppskrift

En deilig og mettende brunrett, perfekt for helgefrokosten. Forberedelsestid: 15 minutter. Steketid: 30-35 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 egg
- 2 dl melk
- 1 dl kremfløte
- 200 g brødsmuler
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 100 g skinke eller røkt laks
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum og persille)
- Salt og pepper etter smak
- Smør til pensling
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Knekk eggene i en bolle og visp dem lett. Tilsett melk, kremfløte, salt og pepper. Bland godt.
3. Tilsett brødsmuler, revet ost, hakket skinke eller laks, samt hakkede urter i eggeblandingen. Rør til alt er godt blandet.
4. Smør en ildfast form med smør og hell røren i formen.
5. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun og blandingen har stivnet.
6. La det avkjøle litt før servering. Server gjerne med salat og ferskt brød.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 20 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.91 (5512 anmeldelser) ★★★★★ del