Broiler-tattikastike
oppskrift

En deilig broiler-tattikastike som kombinerer mild kylling med smakfulle sopp, perfekt til fest eller hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2-3
Ingredienser:
- 300 g kyllingstrimler
- 0,5 l ferske sukkerterter eller en god desiliter tørkede sukkerterter
- 1 løk, hakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesan
- 0,5 dl hakket timian eller basilikum
- salt og hvit pepper
Fremgangsmåte:
1. Hakk de ferske sukkerertene grovt. Hvis du bruker tørkede, så bløtlegg dem i vann i en halvtime og press ut overflødig vann.
2. Stek kyllingstrimlene i pannen med fett til de får en fin farge.
3. Tilsett hakket løk og sukkertertene i pannen. Sauter blandingen i noen minutter.
4. Ha i den finhakkede hvitløken og vend den inn med de andre ingrediensene.
5. Hell kremfløten i pannen og la sausen småkoke i 10 minutter mens du rører om av og til.
6. Bland inn parmesan og timian i sausen. Smak til med salt og hvit pepper forsiktig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: ca. 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.1 (2127 anmeldelser) ★★★★★ del