Brita-leivokset
oppskrift

Lettlagede og deilige Brita-leivokset som imponerer med smak og konsistens. Perfekt som dessert eller til kaffen.

Valmistusaika: 1 time
Annosmåte: 12 leivokset
Ingredienser:
- 1 dl mandelflak eller hakket mandler
- 1,5 dl hvetemel
- En skvett sitronsaft
- 2 eggeplommer
- 125 g mykt smør eller margarin
- 2 ts bakepulver
- 1 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 eggehviter
- Vaniljeskummet krem, syltetøy eller bær/frukt til servering
Instruksjoner:
1. Pisk eggehvitene med sukkeret og vaniljesukkeret til stiv marengs. Tilsett en skvett sitronsaft.
2. Pisk mykt smør eller margarin med eggeplommene og sukkeret. Bland inn mandelflak, hvetemel og bakepulver.
3. Vend forsiktig inn marengsen i deigen.
4. Fordel deigen på et bakepapirkledd stekebrett og stek ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
5. La avkjøle og server med vaniljekrem, syltetøy eller bær.
Næringsinnhold (per leivost):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 8 g

Vurderinger: 4.35 (3280 anmeldelser) ★★★★★ del