Herkullig Skinke- og Osten Pasta
oppskrift

En smakfull pasta-rett som kombinerer skinke og ost perfekt. Passer utmerket til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (for eksempel penne eller fusilli)
- 150 g skinke (terninger)
- 200 g ost (for eksempel cheddar eller gouda, revet)
- 1 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 1 løk (hakket)
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Fersk persille (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og sett til side.
2. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket løk og hvitløk, og surr til de er myke.
3. Tilsett skinken i pannen og stek i noen minutter til den er lett gyllen.
4. Hell kremfløte og melk i pannen, rør godt og varm opp.
5. Tilsett revet ost og rør til osten er smeltet og sausen er jevn.
6. Krydre med salt og pepper etter smak.
7. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland godt til pastaen er dekket med sausen.
8. Server straks, pyntet med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.46 (6094 anmeldelser) ★★★★★ del