Ranskalaiset Perunat Sointu-tyyliin
oppskrift

Ranskalaiset perunat får en ny vri med italienske påvirkninger. Denne deilige oppskriften fremhever både potetenes sprøhet og smaken av krydderne.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprika
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts tørket timian
- 50 g parmesanost (revet)
- Fersk persille (hakket, til pynt)
Ohjeet:
1. Skrell og skjær potetene i staver.
2. Kok potetene i saltet vann i ca. 5 minutter, til de er litt myke. Hell av vannet og la dem avkjøle.
3. Forvarm olivenolje på et stekebrett i ovnen på 200 grader.
4. Bland potetene med salt, svart pepper, paprika, hvitløkspulver og timian i en bolle.
5. Legg de krydrede potetene på det varme stekebrettet og stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, til de er gyllenbrune og sprø.
6. Ta dem ut av ovnen og dryss revet parmesanost over potetene. Stek i ytterligere 5 minutter, til osten har smeltet.
7. Pynt med fersk persille før servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.24 (5222 anmeldelser) ★★★★★ del