Vegansk Berliini Bowl
oppskrift

En smakfull vegansk bowl som kombinerer ingredienser fra Berlins mangfoldige matkultur. Perfekt for gatefood-elskere!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser

- 1 kopp quinoa
- 2 kopper vann
- 1 paprika, terninger
- 1 agurk, skivet
- 1 avokado, skivet
- 1/2 kopp svarte bønner, skylt
- 1/4 kopp fersk koriander, hakket
- 2 ss olivenolje
- 1 ss limejuice
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. Skyll quinoaen under kaldt vann. Kok quinoaen i vann i ca. 15 minutter, til den er kokt og væsken er absorbert.
2. Forbered grønnsakene: terninger paprika, skiv agurk og avokado.
3. Når quinoaen er ferdig, overfør den til en bolle og bland inn olivenolje og limejuice.
4. Legg til svarte bønner, paprika, agurk, avokado og koriander i quinoaen.
5. Bland godt og smak til med salt og pepper.
6. Server umiddelbart og nyt smakene fra Berlin!

Næringsinnhold (per porsjon)

- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 12 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 10 g

Vurderinger: 4.3 (4310 anmeldelser) ★★★★★ del