BBQ-kastike
oppskrift

En smakfull BBQ-kastike som gir en røykfylt og krydret smak til sommerens grillfester. Passer perfekt til ribbe og annet grillet kjøtt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: ca. 500 ml
Ingredienser:
- 2 dl ketchup
- 1 dl eplecidereddik
- 0,5 dl brunt sukker
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ss Poppamannens vampyree (røkt hvitløk- og chilipuré)
- 1 ts røkt paprikapulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts chilipulver
- 1 ts spisskummen
- 1 ts koriander
- 0,5 ts sellerisalt
- 1 ts oregano
Fremgangsmåte:
1. Bland alle ingrediensene i en kjele.
2. Varm opp på lav varme mens du rører, til sukkeret er helt oppløst.
3. La sausen småkoke på lav varme i omtrent 20 minutter, til den har tyknet litt.
4. Ta kjelen av varmen og la sausen avkjøle seg før bruk.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 4.96 (4422 anmeldelser) ★★★★★ del