Kremet Pasta med Brokkoli og Kylling
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen med brokkoli og kylling er rask og enkel å lage. Passer perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingbrystfileter
- 200 g fersk brokkoli
- 2 dl matfløte
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann. Tilsett brokkolien de siste 3-4 minuttene av koketiden.
2. Sil av pasta og brokkoli, og ta vare på litt av kokevannet.
3. Skjær kyllingbrystfiletene i strimler og krydre med salt og pepper.
4. Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels varme. Tilsett kyllingbitene og stek til de er gjennomstekte og gyldenbrune, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsett knust hvitløk i pannen og stek i ytterligere ett minutt.
6. Hell i matfløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
7. Tilsett den kokte pastaen og brokkolien i pannen. Rør godt, og tilsett eventuelt litt av pastakokevannet for en mer kremet konsistens.
8. Bland inn den revne parmesanosten og smak til. Tilsett mer salt og pepper om nødvendig.
9. Server umiddelbart og pynt med fersk basilikum hvis ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.66 (486 anmeldelser) ★★★★★ del