Herkkusienipasta
oppskrift

En deilig og rask herkkusienipasta som er perfekt for helgemiddager eller som en hurtig hverdagsrett. Full av smak og enkel å lage!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoser
Ainesosat:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 300 g ferske herkkusvamper
- 2 hvitløksfedd
- 1 løk
- 2 ss olivenolje
- 100 ml kremfløte
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Hakk løk og hvitløk fint. Skjær herkkusvampene i skiver.
3. Varm olivenoljen i en panne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 2-3 minutter.
4. Legg herkkusvampene i pannen og stek til de er myke og gyllenbrune (ca. 5-7 minutter).
5. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke en kort stund til sausen tykner.
6. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland godt. Hvis nødvendig, kan du tilsette litt av pastavannet for å unngå at pastaen blir for tørr.
7. Smak til med salt og pepper. Tilsett den revne parmesanosten og rør godt.
8. Server straks pyntet med frisk persille.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 450 kcal
Proteiner: 12 g
Fett: 18 g
Karbohydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.37 (2224 anmeldelser) ★★★★★ del