Herkullige Kjøttboller
oppskrift

Disse saftige kjøttbollene er et perfekt tilbehør til pasta- eller poteterettter. De er enkle å lage og smaker godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 egg
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- 1 ss fersk persille, hakket
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Surr løk og hvitløk i en panne med olje til de er myke. La dem avkjøle.
2. Bland kjøttdeigen, de surrende løkene, brødsmulene, melk, egg, salt, svart pepper og persille i en bolle. Elt deigen for hånd til den er jevn.
3. Form deigen til ca. 20 små kjøttboller.
4. Varm opp olje i en stekepanne og stek kjøttbollene på middels varme i ca. 8-10 minutter, til de er gyldne og gjennomstekte.
5. Server kjøttbollene med pasta eller potetmos.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 20 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.88 (951 anmeldelser) ★★★★★ del