Puolukkainen Mallaslimppu
oppskrift

Mehevä og smakfull mallaslimppu med deilige multer. Denne enkle oppskriften passer perfekt som en aktivitet på en sen hverdagskveld, og du kan nyte ferske brødskiver om morgenen.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 1 brød

Ingredienser:

- 500 g Mallaslimppujauhoseos
- 2 dl vann
- 1 dl melk
- 1 dl tørkede multer
- 1 pose tørrgjær (ca. 11 g)
- 1 ss honning (valgfritt)
- 1 ts salt

Instruksjoner:

1. Varm opp vannet og melken til det er håndvarmt.
2. Bland honning og tørrgjær i den varme væsken. La stå i ca. 10 minutter.
3. Bland mallaslimppujauhoseos og salt i en stor bolle.
4. Hell væsken over melblandingen og rør til det blir en jevn deig.
5. Tilsett de tørkede multene og kna deigen lett til alt er godt blandet.
6. Form deigen til et brød og legg det på et bakepapirkledd stekebrett.
7. La brødet heve under et kjøkkenhåndkle i ca. 30 minutter.
8. Stek brødet på 200 grader i ca. 30-35 minutter, til det er gyllenbrunt på toppen.
9. La brødet avkjøle før du skjærer i det.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 0,4 g

Vurderinger: 4.47 (4863 anmeldelser) ★★★★★ del