Puolukkainen kinuskikakku
oppskrift

En deilig kake med smakfullt fyll av tyttebær og et hint av karamell.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 1 dl brunt sukker
- 1 ts bakepulver
- 2 dl mandler (malte)
- 4 egg
- 4 dl kremfløte
- 1 dl sukker
- 3 dl frosne tyttebær
- 100 g hvit sjokolade (Fazer)
- 1 beger vaniljekesam
- 4 dl hvetemel
- 7 ss kokende vann
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kakeform.
2. Pisk egg og sukker i en stor bolle til blandingen er lys og luftig.
3. Tilsett kokende vann gradvis, mens du fortsetter å piske.
4. Bland hvetemel, bakepulver og malte mandler. Tilsett melblandingen forsiktig til egg- og sukkerblandingen.
5. Fold inn de frosne tyttebærene og hakket hvit sjokolade. Rør forsiktig.
6. Hell røren i den forberedte formen og stek i ovnen i 30-40 minutter, eller til kaken er gjennomstekt.
7. La kaken avkjøle før servering. Server med vaniljekesam.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 22 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 8 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.75 (1035 anmeldelser) ★★★★★ del