Appelsinivanukas
oppskrift

Appelsinivanukas er en deilig spansk dessert som kombinerer den myke vaniljesmaken med friskheten av appelsin. Denne søte godbiten er en perfekt avslutning på måltidet.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 6 porsjoner
Ingredienser:
- 500 ml melk
- 200 ml kremfløte
- 150 g sukker
- 4 egg
- 1 appelsins skall (revet)
- 1 appelsinjuice
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss maisstivelse
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Varm opp melk og kremfløte i en kjele. Tilsett sukker og rør til sukkeret er oppløst.
3. Pisk eggene i en bolle og tilsett revet appelsinskall, juice og vaniljeekstrakt. Bland godt.
4. Tilsett den varme melk- og kremblandingen gradvis til eggemassen mens du rører kontinuerlig.
5. Bland maisstivelsen med en liten mengde kaldt vann og tilsett blandingen til vaniljesausen. Rør godt.
6. Hell blandingen i smurte vaniljeformer eller en ildfast form.
7. Plasser formene på et stekebrett og hell varmt vann på brettet slik at det når halvveis opp på formene.
8. Stek i ovnen i ca 45 minutter eller til vaniljesausen er fast.
9. La det avkjøle i romtemperatur og sett deretter i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
10. Vend vaniljesausene ut på tallerkener og server gjerne med ferske appelsinskiver.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.44 (1491 anmeldelser) ★★★★★ del