Raikas appelsinisasalat
oppskrift

Beskrivelse: En frisk og fargerik salat med appelsiner, rødløk og granateplefrø. Perfekt som tilbehør eller forrett.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 3 store appelsiner
- 1 rødløk
- 1 dl granateplefrø
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Frisk mynte til pynt
Instruksjoner:
1. Skrell appelsinene og skjær dem i skiver.
2. Skrell rødløken og skjær den i tynne ringer.
3. Bland appelsinskivene, rødløk-ringene og granateplefrøene i en bolle.
4. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper i en egen bolle.
5. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
6. Pynt salaten med frisk mynte før servering.
7. Server salaten som en del av et rikholdig meze-bord.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 150
Fett: 7g
Karbohydrater: 22g
Protein: 2g
Fiber: 3g

Vurderinger: 3.6 (2484 anmeldelser) ★★★★★ del