Raikas appelsinsalat
oppskrift

En frisk og fargerik salat med appelsiner og granateple, perfekt som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 3 store appelsiner
- 1 rødløk
- 1 dl granateplekjerner
- 2 ss olivenolje
- 1 ss honning
- Salt og pepper etter smak
- Frisk mynte til pynt
Instruksjoner:
1. Skrell appelsinene og skjær dem i tynne skiver.
2. Skrell og skjær rødløken i tynne ringer.
3. Bland appelsinskivene og rødløkringene i en stor bolle.
4. Tilsett granateplekjernene i salaten.
5. Lag dressingen ved å blande olivenolje, honning, salt og pepper i en liten bolle.
6. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
7. Pynt salaten med friske mynteblader før servering.
8. Server salaten som en del av et rikholdig meze-bord eller alene.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 150
Karbohydrater: 30g
Fett: 6g
Protein: 2g
Fiber: 4g

Vurderinger: 3.68 (1401 anmeldelser) ★★★★★ del