Ihanainen tuorejuustokakku
oppskrift

En deilig og kremete ostekake, perfekt for fester eller som en søt hverdagsdessert.

Valmistusaika: 30 min + 4 h i kjøleskapet
Annosmäärä: 10-12 porsjoner
Ainesosat:
- 200 g digestive-kjeks
- 100 g smør
- 400 g kremost
- 200 g sukker
- 2 dl kremfløte
- 3 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ss sitronsaft
- 200 g bær (f.eks. jordbær eller blåbær)
Ohje:
1. Knus digestive-kjeksene til fine smuler og bland dem med smeltet smør. Press blandingen tett sammen i bunnen av en 24 cm springform.
2. Pisk kremosten, sukkeret, vaniljesukkeret og sitronsaften til en jevn masse.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hvert egg.
4. Pisk kremfløten til myk krem og vend den forsiktig inn i kremostblandingen.
5. Hell fyllet over kjeksbunnen og jevn ut overflaten.
6. Stek på 175 grader i ca. 50-60 minutter, til fyllet har stivnet, men fortsatt er litt mykt i midten.
7. La kaken avkjøle seg i romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i minst fire timer eller over natten.
8. Pynt med bær før servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g

Vurderinger: 4.69 (1363 anmeldelser) ★★★★★ del