Avokado-ananas-salsa
oppskrift

En frisk og deilig salsa som passer perfekt til nachos eller grillet mat.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjonsstørrelse: 4-6

Ingredienser

- 1 avokado
- 300 g ananas (fersk eller hermetisert)
- 1 rødløk
- 1 mild rød chili
- 1 lime
- 2 ss olje
- 1/2 ss flytende honning
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. Skrell og del avokadoen. Fjern steinen og mos den lett i en bolle.
2. Skrell og hakk rødløken i små terninger.
3. Fjern frøene fra chilien og finhakk den.
4. Skrell og del ananasen i små biter hvis du bruker fersk ananas.
5. Tilsett alle ingrediensene i bollen: avokado, ananas, rødløk og chili.
6. Press limejuicen over blandingen og tilsett olje og honning. Bland godt.
7. Smak til med salt og pepper.
8. Server umiddelbart eller la den stå i kjøleskapet i ca. 30 minutter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert)

- Kalorier: 150 kcal
- Proteiner: 2 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.54 (5046 anmeldelser) ★★★★★ del