Pico de Gallo Salsa
oppskrift

Denne deilige pico de gallo salsaen gir smak til grillet kylling og passer også perfekt til tortillaer eller nachos.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 1 liten rødløk
- 1-2 friske jalapeño-chili (etter smak)
- 1/2 dl fersk koriander
- Saften av 1 lime
- Salt etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skrell og hakk rødløken i små terninger.
2. Fjern frøene fra jalapeño-chilien og hakk den fint.
3. Kutt tomatene i terninger og ha dem i en bolle.
4. Tilsett hakket rødløk og jalapeño i tomatene.
5. Hakk koriander og bland det med de andre ingrediensene.
6. Press limejuicen over blandingen og smak til med salt.
7. Bland alle ingrediensene godt sammen og la det stå i kjøleskapet i ca. 10 minutter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 30 kcal
- Proteiner: 1 g
- Karbohydrater: 7 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.16 (3684 anmeldelser) ★★★★★ del