Pico de Gallo
oppskrift

Frisk salsa som kombinerer deilige smaker og er perfekt tilbehør til nachos eller andre meksikanske retter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 1 middels stor rødløk
- 1-2 ferske chili (etter smak)
- En håndfull fersk koriander
- 1 lime (saften)
- Salt etter smak

Instruksjoner:

1. Hakk tomatene i små terninger og legg dem i en bolle.
2. Skrell og finhakk rødløken.
3. Del chiliene og fjern frøene hvis du ønsker mindre styrke. Hakk chiliene i små biter.
4. Finhakk korianderen og tilsett den i bollen.
5. Press limejuicen over ingrediensene og rør godt.
6. Smak til med salt og rør en gang til.
7. La salsaen stå i kjøleskapet i en stund før servering, slik at smakene får tid til å blande seg.
Nyt pico de gallo med nachos, tacos eller grillet kylling!
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 50 kcal
Protein: 2 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 0 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.66 (5623 anmeldelser) ★★★★★ del