Ananassalsa og svinefilet
oppskrift

En herlig kombinasjon av søt ananas og saftig svinefilet. Denne retten er perfekt som grillmat på en sommerkveld!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 svinefileter
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- 1 fersk ananas, i terninger
- 1 rødløk, hakket
- 1 rød paprika, i terninger
- Saften av 1 lime
- Frisk koriander, hakket

Instruksjoner:

1. Forvarm grillen til medium varme. Krydre svinefiletene med salt og pepper, og pensle dem med olivenolje.
2. Grill svinefiletene i ca. 6-7 minutter på hver side, til de er gjennomstekte og gyllenbrune.
3. Samtidig, lag ananassalsaen. Bland terningene av ananas, rødløk, paprika, limesaft og hakket koriander i en bolle. Rør godt.
4. Server de grillede svinefiletene med ananassalsaen på siden.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 4.73 (3065 anmeldelser) ★★★★★ del