Amalfi Rannikon Herkullige Pasta
oppskrift

En smakfull pastaretter inspirert av Amalfi-rivieraen. Lett å lage og full av smak.
Valgetstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 ss olivenolje
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 400 g cherrytomater, delt i to
- 1 dl fersk basilikum, hakket
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 50 g parmesanost, revet

Instruksjoner:

1. Kok spaghetti i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen til den er al dente.
2. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og stek til den er gyllen.
3. Ha i de delte cherrytomatene i pannen og la dem koke i ca. 5-7 minutter til de mykner.
4. Bland inn den kokte spaghetti, hakket basilikum, salt og svart pepper. Rør godt sammen.
5. Server retten med revet parmesanost på toppen.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.4 (1583 anmeldelser) ★★★★★ del