Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Kremet pasta med spinat er en deilig og mettende rett som lages raskt. Denne oppskriften er perfekt for en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakken, til den er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen, ca. 2-3 minutter.
4. Hell matfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsett revet parmesanost i sausen og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen, og rør godt. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av det reserverte pastavannet.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.47 (4491 anmeldelser) ★★★★★ del