Kurvitslapannkaker
oppskrift

Kjempegode og luftige kurvitslapannkaker, perfekte til frokost eller som en søt snack!
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 dl glutenfritt mel
- 1 dl gresskarpuré
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 ts kanel
- 2 egg
- 2 dl melk
- 2 ss smeltet smør
- 1/2 dl sjokoladebiter (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Bland de tørre ingrediensene i en bolle: mel, sukker, bakepulver, salt og kanel.
2. Tilsett gresskarpuré, egg, melk og smeltet smør. Rør til en jevn røre.
3. Hvis ønskelig, tilsett sjokoladebitene og rør godt.
4. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett litt smør eller olje.
5. Hell røren i pannen i ønsket størrelse på pannekakene.
6. Stek pannekakene i ca. 2-3 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
7. Server pannekakene varme med lønnesirup eller friske bær. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250
Protein: 6g
Karbohydrater: 35g
Fett: 10g
Fiber: 2g

Vurderinger: 3.73 (3101 anmeldelser) ★★★★★ del