Enkel Pasta for Én Person
oppskrift

Denne raske og enkle pastaen er perfekt for en kosestund alene. Forberedelsestid er bare 20 minutter, og den er et flott alternativ for travle hverdager.
Ingredienser:
- 100 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 1 ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd, knust
- 100 g cherrytomater, delt i to
- 50 g fersk basilikum, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Revet parmesanost (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkens anvisninger, til den er al dente.
2. Varm opp olivenolje i en panne på middels varme og tilsett den knuste hvitløken. Sauter i noen minutter til hvitløken er myk.
3. Tilsett cherrytomater i pannen og stek i ca. 5 minutter, til de er myke.
4. Sil av den kokte pastaen og tilsett den i pannen med tomatene. Bland godt.
5. Tilsett hakket basilikum, salt og pepper. Bland en gang til.
6. Server pastaen på en tallerken og dryss revet parmesanost over, hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Proteiner: 12 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.26 (724 anmeldelser) ★★★★★ del