Suklaamarengit
oppskrift

Herlige og dekorative marengs med sjokolade, perfekte som julegave eller til kaffen.
Valmistustid: 2-2,5 timer
Antall porsjoner: Ca. 22 stk
Ingredienser:
- 4 eggehviter
- 3 dl sukker
- En liten klype salt
- En dråpe sitronsaft
- 100 g mørk sjokolade, smeltet
Fremgangsmåte:
1. Pisk eggehvitene stive og tilsett sukkeret gradvis mens du pisker. Ha i en liten klype salt og noen dråper sitronsaft.
2. Fortsett å piske til marengsen er tykk og glansfull.
3. Hell den smeltede sjokoladen forsiktig inn i marengsen. Vend sjokoladen inn uten å blande det helt, slik at det dannes sjokolade-striper.
4. Legg marengs-kuler på et bakepapirkledd stekebrett med to skjeer.
5. Stek marengsene på 125 grader i 1,5-2 timer. Du kan slå av ovnen etter 1,5 time og la marengsene tørke i ca. 30 minutter med ovnsdøren litt åpen.
Næringsinnhold (per marengs, estimert):
- Energi: 30 kcal
- Protein: 0,5 g
- Karbohydrater: 7 g
- Fett: 1 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.56 (2914 anmeldelser) ★★★★★ del