Kesälig Merellinen Salaatti
oppskrift

Beskrivelse: En frisk og fargerik salat som minner om sommerens maritime smaker. Perfekt som tilbehør til grillretter eller som en lett hovedrett.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 200 g fersk salatblanding
- 1 agurk, skivet
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 150 g fetaost, smuldret
- 100 g svarte oliven, skivet
- 1 avocado, terninger
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Vask salatblandingen og tørk den godt.
2. Legg salatblandingen i en stor bolle.
3. Tilsett skivet agurk, delte cherrytomater, smuldret fetaost, skivede oliven og terninger av avocado i salatbollen.
4. Bland olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper i en liten bolle.
5. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig så ingrediensene ikke blir most.
6. Pynt med frisk basilikum før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.41 (1975 anmeldelser) ★★★★★ del