Ferskt Brød
oppskrift

Ferskt brød som er enkelt og raskt å lage, perfekt til frokost eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 1 brød
Ingredienser:
- 500 g hvetemel
- 300 ml vann
- 2 ts salt
- 1 pakke tørrgjær (ca. 11 g)
- 1 ss sukker
- 2 ss olje
Fremgangsmåte:
1. Varm vannet til det er lunken.
2. Bland tørrgjær, sukker og salt i en bolle.
3. Tilsett det lunkne vannet og oljen i de tørre ingrediensene.
4. Tilsett hvetemelet gradvis og elt deigen i ca. 10 minutter, til den er glatt og elastisk.
5. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 30-40 minutter, eller til den har doblet seg i størrelse.
6. Form deigen til et brød og legg det på et bakepapirkledd stekebrett.
7. La brødet heve i ytterligere 15 minutter.
8. Stek brødet på 220 °C i ca. 25-30 minutter, eller til det er gyllenbrunt og gir en hul lyd når du banker på bunnen.
9. La brødet avkjøle før du skjærer det i skiver.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.19 (225 anmeldelser) ★★★★★ del