Janssoninkiusaus
recipe

Janssoninkiusaus on ihanan nostalginen kotiruoka, jossa perunat, anjovisfileet ja kerma yhdistyvät herkulliseksi kokonaisuudeksi. Tämä ruoka on edullinen, helppo valmistaa ja täydellinen arkiruoka.

Valmistusaika: Yli 60 min
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 2-3 anjovisfileetä (tai anjovistäyte)
- 1 iso sipuli
- 50 g voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Koristeeksi tuoretta tilliä (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Kuumenna voi paistinpannulla ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
4. Voitele uunivuoka ja aseta kerros perunoita pohjalle.
5. Lisää päälle osa kuullotetusta sipulista ja anjovisfileistä.
6. Toista kerroksia, kunnes ainekset on käytetty. Viimeistele perunakerroksella.
7. Sekoita kerma ja maito keskenään, mausta suolalla ja pippurilla.
8. Kaada kerma-maitoseos vuokaan perunoiden päälle.
9. Paista 200 asteessa noin 45-60 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tarvittaessa tuoreella tillillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Reviews: 5 (3543 reviews) ★★★★★ share