Ystävänpäivän Pinkki Pasta
recept

En läcker och färgglad pasta med rödbetor och blåmögelost, perfekt för att fira kärleken.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g rödbetor (kokta och tärnade)
- 150 g blåmögelost
- 1 dl grädde
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (till garnering)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en panna och tillsätt tärnade rödbetor. Stek i några minuter.
3. Tillsätt blåmögelosten och grädden i pannan. Rör om tills osten smälter och blandningen är jämn.
4. Blanda den kokta pastan med rödbetsblandningen. Rör om noga och tillsätt pastavatten om blandningen är för tjock.
5. Smaka av med salt och peppar. Servera med färsk basilika.
Njut av denna läckra och färgglada pasta!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 500 kcal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 60 g
Protein: 15 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.97 (1320 recensioner) ★★★★★ dela