Pinkki-torttu
recept

Ihana ja näyttävä pinkki-torttu, joka är täydellinen herkku juhliin tai kahvipöytään.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12-15 palaa

Ainekset

- 1 dl grädde
- 250 g fett (helst smör, men margarin går bra)
- 4 dl grovt vetemjöl
- 1 msk fett
- 2 tsk bakpulver
- 1-2 msk vatten
- ca 50 g mörk choklad
- 250 g socker
- ca 5 droppar röd livsmedelsfärg
- ca 3 dl florsocker
- 3 st ägg

Ohjeer

1. Vispa socker och fett tillsammans i en skål.
2. Blanda de torra ingredienserna (mjöl och bakpulver) i en annan skål.
3. Tillsätt de torra ingredienserna växelvis med grädden till den vispade socker-fettblandningen.
4. Tillsätt ägg ett i taget och blanda väl efter varje tillsats.
5. Tillsätt vatten vid behov för att få en lagom konsistens på smeten.
6. Smält den mörka chokladen och blanda den i smeten.
7. Tillsätt röd livsmedelsfärg i smeten och blanda väl tills färgen är jämn.
8. Häll smeten i en smord form och grädda i 175 grader i cirka 30-40 minuter eller tills torten är bakad.
9. Låt svalna och sikta florsocker över innan servering.

Näringsinnehåll (per bit)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 14 g
- Socker: 15 g

Betyg: 4.63 (4880 recensioner) ★★★★★ dela