Yrttiga Kex
recept

Dessa läckra yrttiga kex är perfekta att njuta av under julfirande eller andra festliga tillfällen. Krispiga och salta, de passar utmärkt på ostbrickan eller att ätas som de är.

Valmistusaika: 2 timmar (inklusive kylning)
Annosmäärä: cirka 40 st

Ainesosat:

- 2 1/2 dl vetemjöl
- 3/4 tesked bakpulver
- 1/2 tesked Maldon havssalt
- 1/2 tesked socker
- 1 matsked färsk rosmarin, finhackad
- 50 g smör
- 1 matsked olivolja
- 1/2 dl vatten
- extra lite smält smör
- Maldon havssalt (till topping)

Ohjeet:

1. Krossa Maldon havssaltet med handflatan.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt, socker och finhackad rosmarin i en skål.
3. Tillsätt smör och olivolja och nyp ihop tills blandningen är smulig.
4. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg.
5. Forma degen till en boll, linda in den i plastfolie och lägg i kylskåp i minst en timme. Du kan även göra degen dagen innan.
6. Kavla ut degen till en tunn platta och använd pepparkaksformar för att stansa ut små kex.
7. Stick hål med en gaffel i kexen så att de inte puffar upp i ugnen.
8. Värm ugnen till 200 grader och grädda kexen i cirka 5 minuter tills de får lite färg.
9. Pensla de nybakade kexen lätt med smält smör och strö över Maldon havssalt.

Ravintosisältö per kex (ungefär):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 3 g
- Salt: 0.1 g
Njut av dessa läckerheter och gör dem till en del av dina festförberedelser!

Betyg: 3.73 (4644 recensioner) ★★★★★ dela