Elvis-muffinsar
recept

Dessa läckra Elvis-muffinsar kombinerar smakerna av söt banan, choklad och nötter. De är den perfekta godsaken som tar smaklökarna med storm!
Val preparationstid: 30 minuter
Annosantal: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 mogna bananer
- 2 dl socker
- 1 dl mjölk
- 1 dl olja
- 2 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl nötter (t.ex. valnötter)
- 100 g chokladbitar

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Klä muffinsformen med pappersformar.
2. Mosa bananerna i en skål med en gaffel tills de är släta.
3. Tillsätt socker, mjölk, olja och ägg. Blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat och vaniljsocker i en annan skål.
5. Kombinera de torra ingredienserna med bananblandningen och rör om tills smeten är jämn.
6. Tillsätt nötterna och chokladbitarna till smeten och rör försiktigt.
7. Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem till cirka 2/3.
8. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills muffinsen har rest sig och är genomgräddade.
9. Låt svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per muffin):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.69 (3640 recensioner) ★★★★★ dela