Monipuolinen Salaatti
recept

En läcker och näringsrik sallad som håller hungern borta länge. Perfekt som en lätt lunch eller som tillbehör till huvudrätten.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 150 g salaattisekoitusta
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 punasipuli
- 1 paprika
- 100 g fetajuustoa
- 50 g oliiveja
- 1 avokado
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Huuhtele salaattisekoitus ja laita se suureen kulhoon.
2. Pilko kurkku, tomaatit, punasipuli ja paprika pieniksi paloiksi ja lisää ne salaattisekoituksen joukkoon.
3. Murustele fetajuusto ja lisää se salaatin päälle.
4. Kivennä oliivit ja lisää ne salaattiin.
5. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kuori. Leikkaa avokado viipaleiksi ja aseta ne salaatin päälle.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy ja balsamiviinietikka. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
8. Tarjoa heti.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.55 (3888 recensioner) ★★★★★ dela