Höstlig Merlot-gryta
recept

Denna läckra gryta förenar höstens smaker och är en perfekt följeslagare till The Velvet Devil Merlot-vinet. Tillagningstiden är cirka 2 timmar, och receptet räcker till 4 portioner.
Ingredienser:
- 600 g nötkött (gryt- eller rostbiff)
- 2 msk olja
- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- 3 morötter
- 2 potatisar
- 1 röd paprika
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad timjan
- 2 dl köttbuljong
- 3 dl The Velvet Devil Merlot-vin
- 1 msk tomatpuré
- 2 lagerblad
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skär nötköttet i kuber och bryn det i oljan i en stor gryta.
2. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka.
3. Skala och tärna morötterna, potatisarna och paprikan. Lägg dem i grytan.
4. Krydda med salt, svartpeppar och timjan.
5. Häll i köttbuljongen och vinet. Tillsätt tomatpurén och lagerbladen.
6. Låt grytan sjuda på låg värme under lock i cirka 1,5 timmar, tills köttet är mört.
7. Servera med färsk persilja och njut av höstens stämning.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 45 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.72 (5738 recensioner) ★★★★★ dela