Fazerina-juustokaka
recept

En drömmande och fluffig Fazerina-juustokaka som kombinerar apelsinostkräm, dominobotten och smält Fazerina-choklad. Perfekt för att fira vårens ankomst!
Tillagningstid: 30 minuter + 4 timmar i kylskåp
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g dominokex
- 100 g smör
- 400 g apelsinostkräm
- 200 g Fazerina-choklad
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk gelatinpulver
- 3 msk vatten

Instruktioner:

1. Krossa dominokexen till fint smul.
2. Smält smöret och blanda det med de krossade kexen. Tryck ut blandningen jämnt i botten av en form.
3. Smält Fazerina-chokladen i vattenbad eller i mikrovågsugn.
4. Vispa vispgrädden, sockret och vaniljsockret till ett fast skum.
5. Blanda apelsinostkräm och den smälta Fazerina-chokladen.
6. Lös upp gelatinpulvret i vattnet och värm tills det är helt upplöst. Blanda det sedan med ostblandningen.
7. Tillsätt gräddskummet försiktigt i ostblandningen.
8. Häll blandningen över dominobotten och jämna till ytan.
9. Låt juustokakan stelna i kylskåp i minst 4 timmar innan servering.
10. Dekorera eventuellt med chokladspån eller apelsinskivor.
Näringsinnehåll per portion (ca 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 24 g
- Socker: 18 g

Betyg: 4.11 (3321 recensioner) ★★★★★ dela