Valkosipuliperunat och Kepakat
recept

En läcker och enkel rätt som värmer på kalla dagar. Servera med vitlökspotatis och läckra korvar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 4 valkosipulinkynttä
- 4 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 400 g kepakoita (esim. nakkeja tai grillimakkaraa)
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuori ja pese perunat. Leikkaa ne kuutioiksi tai lohkoiksi.
2. Keitä perunoita suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Valuta perunat ja laita ne takaisin kattilaan.
4. Lisää oliiviöljy, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri perunoiden joukkoon. Sekoita hyvin.
5. Paista kepakoita pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile valkosipuliperunat ja kepakat yhdessä. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 50 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 4 g

Betyg: 4.57 (1422 recensioner) ★★★★★ dela